2010年06月08日

小アジの南蛮漬け

小アジの南蛮漬け「小アジの南蛮漬け」です!
まずじっくり揚げてから3日間漬け込みました。だから骨まで柔らかくなり、丸ごと食べれますface02
高齢の方のカルシウム不足の方にぴったり!
揚げた時の香ばしさが残っているから、魚嫌いのお子様でも食べてくれるんじゃないかな?
漬け込んだことでお酢の酸味もまろやかになっています。


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Posted by キュー at 14:40│Comments(0)おすすめ料理
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