おいしい幸せ　　「京菜や」

もう12月ですね～。
イベント目白押しで忙しい時期ですね。
当店では
2011年「おせち」 ご予約受付中です。

今年も
「最後までおいしく食べれるおせち」
を目指してがんばります

見た目ばかりで食べると美味しくないなんて
新年早々がっくりきちゃいますから
そんなことの無いように

大量生産はせず、
一品ずつ手間隙かけて
保存料は使わず
業務用冷凍おせち材料も使わず、
当店の手作りおせちです。
（かまぼこなどの練り製品は、当店の製品ではありませんが。）

割烹経験10年の後、仕出弁当・惣菜専門店を12年営んできた経験で、和食の基本を大切にしつつ、親しみのある味付けで
幅広い年齢の方々に喜んでいただける「おせち」になりますよう想いを込めてお作りします。

写真は１５，７５０円の３段重です。他にも全部で３種ございます。
お品書きはホームページに記載しています。
詳細は当店ホームページをご覧下さい。

http://www5b.biglobe.ne.jp/~kyousai/

  

「おせちは見た目だけで、食べると美味しくない。　高いお金を払って買っても、全部は食べられない。」
なんて思いをした経験はありませんか？
おせちはもともと保存食ですので、濃い味付けのものが多いと思います。甘すぎて食べれない・・・なんて感じる方も多いと思います。

また、おせちを大量生産するところは、だいぶ前から作り始めないといけないので冷凍保存したり、保存料を入れたり・・・それが味の低下の一因にもなっています。

京菜やは「最後まで食べて美味しいおせち」を目指します。
おせちは主人がほぼ一人で作ります。アルバイトの方にお願いするのは、食材を切ったり、最後の盛り付けをお願いするだけです。
一つ一つ手作りで、保存料・着色料は使用しません。
割烹で料理修行10年の経験がある料理人が責任を持って作り上げます。

おせちの伝統の部分は大事に。でも保存食としての目的は短めにして、その分、味を濃すぎぬように。
ですから賞味期限は1月の2日までに冷蔵保存でお願いしています。一度常温で食べ始めたおせちは、期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
詳細はホームページをご覧ください。http://www5b.biglobe.ne.jp/~kyousai/