2011年02月03日
特上恵方巻
京菜やのキューです。
「本日は節分の日であり、恵方巻を食べる日です。」
と聞くのは、最近のことで、静岡では、3～4年前のころからだとおもいます。
自分は、京都に働き始めた21年前ころから知っていました。
確かではないですが、大阪の海苔の業者が海苔を売るためだと聞いています。
それでも縁起の良い話であり、福をもたらすことだとおもいます。
自分の店では、恵方巻と特上恵方巻の2種類出しましたが、
特上恵方巻の方が、良く売れました。景気が悪いといいますが、
特別な日は、奮発して高い方を買うお客様が多いようです。
京菜やホームページhttp://www5b.biglobe.ne.jp/kyousai/
