おいしい幸せ　　「京菜や」

 
　　お店の常連さんからの
　
　　ご注文のでした。

　　「建前」のお弁当です。

　　ご予算はは２０００円です。

　　食べられる方が大工さんなので

　　ボリュームがあって、華やかな

　　感じで作りました。

　　

＜焼八寸＞　玉子焼き　鶏照り焼き　鴨ロース　牛肉アスパラ巻き

　　　　　　海老フライ　新サツマイモレモン煮　ほうれん草お浸し
　
　＜小鉢＞　小あじ南蛮漬け　紅白なます

　＜煮物＞　こうや豆腐　カボチャ煮　花人参　豚角煮　煮たまご

　＜揚げ物＞　桜海老のかき揚げ　こなす　レモン

　＜漬物＞　胡瓜　さくら漬け　金時豆

　＜飯＞　　　白飯

 今回は、同じ方から昼と夕方にご注　

　文いただいていました。
　
　上の写真が昼で、こちらは夕方です。

　昼は「建前」のとき、大工さんと一緒

　に召し上がる為のお弁当で、

　夕方は大工さんにお持ち帰りいただ

　く為のお弁当だそうです。





　夕方は二段折詰弁当です。

　金額は2000円です

　こちらもボリュームと華やかな感じで作りました。

 「建前」は祝い事ですから

「祝い鯛の塩焼き」も入れました。ご飯も「赤飯」にしました。

容器を二段の折箱にする事で外観も上品に仕上がります。

　　
　　　＜　献立　＞
　　         祝い鯛の塩焼き　はじかみ　レモン　若鳥の照り焼き　豚のしろねぎ巻き

             茶せんナス田楽　肉団子　厚焼き玉子　紅白かまぼこ　海老フライ

　　　　　　鴨ロース　新さつまいもレモン煮　牛蒡煮　人参　竹の子　しいたけ　コンニャク